Das Hapimag Resort Bad Gastein/Österreich verfügt über 154 Ferienwohnungen, ein Hallenbad mit kleinem Wellnessbereich und Fitnessraum. Das Restaurant Kaiserhof umfasst rund 100 Sitzplätze in verschiedenen Räumlichkeiten, eine Aussenterrasse mit 50 Sitzplätzen, eine Hotelbar und bietet Speisen à la carte und in Buffetform.
Unser Resort sucht zur Verstärkung der Abteilung F&B eine engagierte Persönlichkeit als
Küchenchef 100% (m/w/d)
Was du tun wirst
- Verantwortung über die Qualitätsstandards, den Serviceablauf, die Kostenkontrolle und die Betriebsführung unseres Restaurants “Kaiserhof” mit 100 Sitzplätzen
- Mitarbeiterführung (Rekrutierung, Mitarbeitergespräche und Förderung)
- Koordinieren und überprüfen aller Aktivitäten des Küchen- und Servicepersonals, dies ist ein Team von ca. 5 Personen
- Verantwortlich für eine attraktive Angebots- und Menüplanung
- Organisation und Zubereitung aller Speisen sowie Koordination der täglichen Aufgaben mit dem Sous Chef
- Durchführung monatlicher Inventuren und Betreuung sowie Pflege der Lieferanten
- Direkte Ansprechperson des Resort Manager
Was du mitbringst
- Abgeschlossene Berufsausbildung und Berufserfahrung in einer ähnlichen Position innerhalb der Hotelbranche
- Gute Kenntnisse in Hygiene- und HACCP-Normen
- EDV-Kenntnisse
- Fachkenntnisse in Bezug auf Budgetierung, Prognose und Controlling
- Sehr gute Deutschkenntnisse zwingend,
- Sprachkenntnisse in Englisch sind von Vorteil
Was wir dir bieten
- Arbeit in einem gut eingespielten und motivierten Team
- Übertarifliche Lohnauszahlung
- Festanstellung in Jahresstelle
- Attraktive Benefits für Ferien in Hapimag’s Resort
- Unterkunft und Verpflegung kann zur Verfügung gestellt werden
Ist dies deine neue Stelle? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung an: [email protected]
Für weitere Informationen stehen wir dir unter der E-Mail Adresse: [email protected] gerne zur Verfügung.
Hapimag Resort Bad Gastein
Monika Enzinger
Kaiserhofstrasse 6
5640 Bad Gastein
Österreich
