Offene Stellen

Chef-Barkeeper (w/m/d)

  • Damnoni (Kreta)
  • , Griechenland
Pensum: 100%
Start ab: April 2026

Das Hapimag Resort Damnoni im Süden Kretas – Teil des Schweizer Unternehmens Hapimag AG mit 56 Resorts in ganz Europa – liegt nur wenige Schritte vom
schönen Strand mit dem kristallklaren Wasser des Libyschen Meeres entfernt. Es bietet 199 komfortable Apartments, zwei Restaurants mit mediterraner Küche, Wellnesseinrichtungen und einen Außenpool, alles inmitten einer üppig grünen Landschaft.

Wir suchen einen talentierten, verantwortungsbewussten und engagierten Chef-Barkeeper, um unsere Food-and-Beverage-Abteilung (F&B) für die Saison 2026 zu verstärken.

Das erwartet dich

  • Begrüssung und Bedienung von Gästen, Entgegennahme von Bestellungen, Zubereitung von Getränken und Schaffung einer warmen und einladenden Atmosphäre bei gleichzeitig exzellentem Service
  • effektiver Umgang mit Beschwerden und Einholung von Gästefeedback zur kontinuierlichen Verbesserung
  • Verwaltung von Bargeld und Führung genauer Aufzeichnungen über POS-Systeme, einschliesslich ordnungsgemässer Zahlungsabwicklung und korrekter Handhabung von Bargeld- und Kreditkartentransaktionen
  • Sicherstellung der Sauberkeit, Hygiene und Organisation des Barbereichs, einschliesslich regelmässiger Reinigung von Gläsern und Utensilien sowie vollständiger Einhaltung der Vorschriften für Lebensmittel und Getränke, Gesundheit und Sicherheit.
  • Verwaltung, Überwachung und sichere Lagerung des Barbestands, Bestellung von Getränken und Verbrauchsmaterialien, Auffüllen von Materialien, Zubereitung von Garnituren und Organisation der Auslagen
  • Beaufsichtigung, Anleitung und Schulung des Barpersonals, Erstellung von Dienstplänen und Durchführung von fortlaufenden Schulungen zur Verbesserung der Teamfähigkeiten.
  • Erstellung und Aktualisierung der Cocktail- und Getränkekarte, Entwicklung neuer Getränkekonzepte und Sicherstellung einer gleichbleibenden Qualität bei der Zubereitung von Getränken.
  • Überwachung der Finanzverwaltung der Bar, Kontrolle der Getränkekosten, Kontrolle der Ausgaben und Beitrag zur Erreichung der finanziellen Ziele.

Das bringst du mit

  • Ausgezeichnete Kenntnisse in Mixologie, Getränkerezepten und aktuellen Bar-Trends.
  • Ausgeprägte Fähigkeiten im Kundenservice, in der Kommunikation und im Umgang mit Menschen.
  • Fähigkeit, effektiv mehrere Aufgaben gleichzeitig zu erledigen und in einem schnelllebigen Umfeld zu arbeiten, unter Druck, insbesondere in Spitzenzeiten, eine hohe Leistung aufrechtzuerhalten.
  • Ausgeprägte Führungs- und Kommunikationsfähigkeiten.
  • Selbstständiger, organisierter und sauberer Arbeitsstil.
  • Vertrautheit mit POS-Systemen.
  • Erfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie und ausgeprägte Detailgenauigkeit.
  • Gute Englischkenntnisse; Deutsch- oder Italienischkenntnisse sind von Vorteil.

Das bieten wir dir

Lokale Benefits
  • Hervorragende Sozialleistungen und moderne Arbeitsbedingungen.
  • Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und Fortbildung innerhalb des Unternehmens.
  • Teilnahme an Weiterbildungsprogrammen und Fremdsprachenkursen.
  • Attraktive Urlaubs- und Verpflegungsleistungen in allen Hapimag-Resorts.
Benefits bei Hapimag
30% vergünstigte Mitgliedschaft
30% Rabatt in Restaurants
Europaweit und saisonunabhängig arbeiten
Workation innerhalb der EU/EFTA Region
HapiAcademy - Bring deine beruflichen Fähigkeiten auf das nächste Level!
Spannende Team-Events und Aktivitäten

Bewirb dich jetzt

Haben wir Dein Interesse geweckt und bist Du bereit, uns mit Deiner Gastfreundschaft zu unterstützen? Dann freuen wir uns auf Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail an: [email protected]

Hapimag Resort Damnoni
Damnoni/Kreta
74060 Agios Vasilios/Rethymnon
Griechenland
www.hapimag.com/damnoni

 

Über uns

Erfahre mehr über uns, unsere Leidenschaft für Ferien und wie wir ticken.


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Gelebte Nachhaltigkeit

Seit unserer Gründung steht Nachhaltigkeit im Zentrum unseres Geschäfts.

 

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Unsere Ziele

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