Offene Stellen

Küchenchef (w/m/d)

  • Paguera (Mallorca)
  • , Spanien
Pensum: 100%
Start ab: Sofort oder nach Vereinbarung

Direkt am feinen Sandstrand von Paguera befindet sich das wunderschöne Hapimag Resort mit 239 Wohnungen. Arbeiten, wo andere Urlaub machen! Ein vielseitiges Resort mit Restaurant, Strandrestaurant, Cocktailbar, Supermarkt, Tennisplätze, Frei- und Hallenbad erwarten dich – täglicher Meerblick inklusive!  

Verstärke unsere Abteilung Food & Beverage! Wir suchen kreative Köpfe und fleissige Hände, die mit Liebe zum Detail kulinarische Glücksmomente zaubern und unsere Gäste gastronomisch begeistern.  

Das erwartet dich

  • Ganzheitliche Betriebsführung: Du übernimmst die strategische und operative Leitung der drei F&B-Bereiche – inklusive Finanzmanagement, höchstem Qualitätsanspruch und erstklassigem Service.
  • Teamführung mit Herz & Verstand: Du motivierst, entwickelst und führst ein ca. 15 köpfiges Team. Dazu gehören das Recruiting ebenso wie regelmässige  Entwicklungsgespräche und individuelle Förderung.
  • Exzellenz in Küche: Du koordinierst und strukturierst die täglichen Abläufe des Küchenteams für einen reibungslosen Betrieb.
  • Qualität & Kulinarische Standards: Du kreierst und verfeinerst Rezepte, standardisierst Abläufe und garantierst so eine dauerhaft hervorragende Speisenqualität.
  • Compliance & Standards: Du lebst die Hapimag-Standards aktiv vor und trägst die Verantwortung für die strikte Einhaltung sowie die Dokumentation sämtlicher HACCP-Richtlinien und Reinigungsprotokolle.
  • Hands-on in der Küche: Gemeinsam mit deinem Team organisierst und bereitest du die Speisen vor und verteilst die täglichen Aufgaben effizient.
  • Direkte Schnittstelle: Du berichtest auf Augenhöhe direkt an das Resort Management sowie den Corporate Food & Beverage Manager und unterstützt proaktiv die Rekrutierung neuer Teammitglieder.

Das bringst du mit

  • Abgeschlossene Berufsausbildung und nachweisbare Berufserfahrung in einer ähnlichen Position innerhalb der Hotelbranche
  • Gute Kenntnisse in Hygiene- und HACCP-Normen
  • EDV-Kenntnisse
  • Fachkenntnisse für Rezeptieren, Kalkulation und Kostenkontrolle sowie der Deklaration von Allergenen. 
  • Gute Kenntnisse der spanischen und englischen Sprache  
  • Zuverlässigkeit und eine selbstständige und zielorientierte Arbeitsweise 

Das bieten wir dir

Lokale Benefits
  • Eine spannende Herausforderung in einem europäischen Umfeld
  • Ein junges, dynamisches und internationales Team
  • Ein wettbewerbsfähiges Gehalt und Weiterbildungsmöglichkeiten  
  • Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit
  • Regulärer, unbefristeter Arbeitsvertrag
  • Erlebe zwei Wochen Urlaub ohne Punkteabzug in einem Hapimag Resort deiner Wahl
  • Attraktive Vergünstigungen für Urlaub und F&B Leistungen (30% Rabatt) in unseren eigenen Hapimag Resorts. 
Benefits bei Hapimag
30% vergünstigte Mitgliedschaft
30% Rabatt in Restaurants
Europaweit und saisonunabhängig arbeiten
Workation innerhalb der EU/EFTA Region
HapiAcademy - Bring deine beruflichen Fähigkeiten auf das nächste Level!
Spannende Team-Events und Aktivitäten

Fragen?

Haben wir dein Interesse geweckt und bist du bereit, uns mit deinem Engagement zu unterstützen und unser Team zu bereichern? Dann freuen wir uns von dir zu lesen und über deine vollständigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail an: [email protected].

Haben wir dein Interesse geweckt und bist du bereit, uns mit deinem Engagement zu unterstützen und unser Team zu bereichern? Dann freuen wir uns von dir zu lesen und über deine vollständigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail an: [email protected] 

 

Hapimag Resort Paguera

Music Torrandell 1

Urbanizacion La Romana s/n

07160 Paguera

Spain

www.hapimag.com/paguera

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Über uns

Erfahre mehr über uns, unsere Leidenschaft für Ferien und wie wir ticken.


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Gelebte Nachhaltigkeit

Seit unserer Gründung steht Nachhaltigkeit im Zentrum unseres Geschäfts.

 

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Unsere Ziele

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